Faça Chuva Faça Sol de 24 de outubro de 2026
Neste episódio dedicado à vinha e ao vinho, percorremos três territórios portugueses: a Serra de Grândola, onde Manuel Ricciardi e o enólogo Pedro Vasconcellos e Souza apostam num vinho local de excelência; o Dão, onde a Cooperativa de Tázem preserva as castas emblemáticas da região; e a Bairrada, onde Luís Pato nos revela uma rara vinha pré-filoxera e recorda o impacto desta doença na viticultura europeia.
Temporada
10
Episódio
32
Neste episódio viajamos por três regiões vitivinícolas portuguesas para conhecer diferentes formas de produzir vinho e preservar a identidade de cada território. Na Serra de Grândola, visitamos o projeto de Manuel Ricciardi que, com o apoio do enólogo Pedro Vasconcellos e Souza, privilegia a qualidade, o rigor e a produção em pequena escala, procurando afirmar o vinho como um produto local de excelência. Seguimos para o Dão, onde a Cooperativa de Tázem mantém viva uma tradição assente nas castas emblemáticas da região e na ligação dos produtores à terra. A viagem termina na Bairrada, com Luís Pato, produtor histórico e pioneiro na valorização dos vinhos bairradinos. Numa rara vinha pré-filoxera, revisitamos também a devastação causada por esta praga na Europa e o valor deste património vitícola excecional.
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