Faça Chuva Faça Sol de 15 de fevereiro de 2026

A batata é um dos pilares da gastronomia portuguesa, um tubérculo que se enraizou profundamente nas nossas tradições e na nossa paisagem. É uma cultura agrícola ancestral, que se espalhou de Norte a Sul, mas que hoje se concentra em áreas estratégicas, onde a tecnologia e a escala se tornaram determinantes para a sua viabilidade. De uma cultura de subsistência, transversal a todo o país, a batata transformou-se numa atividade profissionalizada e bastante exigente. Nos últimos anos o consumo de batata em Portugal tem vindo a aumentar, no entanto, este crescimento deve-se, sobretudo, ao maior consumo de batata transformada, isto é, produtos prontos a cozinhar em que a batata é lavada, descascada e cortada com diferentes cortes.

ATENÇÃO ao novo horário do programa, agora com duas transmissões ao DOMINGO, na RTP2. 

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