Faça Chuva Faça Sol, 12 de novembro 2022
Sabia que Portugal é o maior consumidor de arroz per capita da União Europeia? E que Portugal produz cerca de 60% do arroz que consome? Descubra tudo no próximo Faça Chuva Faça Sol. Conheça ainda a raça maronesa, uma raça tradicional portuguesa de montanha, que é hoje explorada para a produção de carne maronesa DOP.
Temporada
6
Episódio
32
O arroz é um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia nacional, sendo estrela de uma enorme diversidade de pratos, desde o arroz de tomate ao delicioso arroz doce. Este amor pelo arroz explica, em parte, o facto de Portugal ser o maior consumidor de arroz per capita da União Europeia assim como a produção deste cereal ser a única em que o país tem uma taxa de autoaprovisionamento de 60%. Contudo, a fileira enfrenta vários desafios tais como a escassez de água e as infestantes a que os produtores procuram responder testando novas estratégias. Com a campanha prestes a terminar, fazemos o balanço deste ano nas principais regiões nacionais produtoras de arroz e projetamos o futuro da fileira. Descubra, por exemplo, quais são mais-valias da técnica da sementeira enterrada do arroz e conheça a variedade caravela, a primeira variedade portuguesa de arroz carolino a ser comercializada.
Por fim, saiba mais sobre a raça maronesa, uma raça tradicional portuguesa de montanha, que é hoje explorada para a produção de carne maronesa DOP.
Consulte aqui, no site da RTP2, o horário do programa.
Em RTP Play, estão disponíveis todos os episódios do Faça Chuva Faça Sol.
