Faça Chuva Faça Sol, 21 de dezembro de 2024
A castanha é uma cultura profundamente enraizada nos costumes alimentares, sobretudo no outono. Produzida de Trás-os-Montes ao Alto Alentejo, a castanha marca a identidade destes territórios e a paisagem. Neste episódio, conhecemos esta cultura com uma importância económica relevante.
Temporada
8
Episódio
39
Neste episódio, percorremos três regiões diferentes da cultura da castanha. Em cada uma delas conhecemos uma variedade diferente deste fruto que nasce dentro de um ouriço, nomeadamente as variedes Martaínha, Judia e Longal. Os soutos marcam a paisagem, mas representam também um importante valor económico gerando rendimento para muitas famílias. Vamos conhecer a cultura da castanha que enfrenta inúmeros desafios, sobretudo agronómicos. Começamos no campo e terminamos na 1.ª Gala da Castanha, um evento que teve como objetivo valorizar esta fileira que se destaca também pela capacidade de inovar e pelo trabalho articulado entre academia e setor agrícola para combater as principais doenças que afetam os soutos.
Consulte aqui, no site da RTP2, o horário do programa.
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