15/03/26
Produzir azeite hoje exige rigor, inovação e compromisso com o futuro. Veja como nesta reportagem.
Esta reportagem mergulha no coração do olival português, acompanhando toda a fileira — do campo ao lagar — através de diferentes realidades, modelos de produção e protagonistas do setor. Em Pedrógão, a Casa Relvas mostra como a combinação entre gestão técnica, mecanização e visão estratégica transforma o olival numa cultura de futuro, num processo onde cada decisão influencia a qualidade do azeite. Segue-se a Olibest, cujo lagar moderno e altamente tecnológico simboliza a aposta contínua na inovação e na escala produtiva, num contexto em que o azeite continua a ganhar relevância económica. A narrativa avança depois para a importância da sustentabilidade, explorada através do Programa de Sustentabilidade do Azeite — uma iniciativa que está a mudar práticas agrícolas e a reforçar a responsabilidade ambiental de empresas e cooperativas. A reportagem visita ainda a Herdade da Corte Negra, onde a conversão do olival representa investimento e visão a longo prazo; e ruma a Fátima, onde o modelo cooperativo mantém viva a atividade de pequenos agricultores, articulando tradição, comunidade e produção local. Já no Algarve, os Viveiros Monterosa exemplificam como o olival pode cruzar-se com turismo, valorização territorial e experiências que aproximam o consumidor da origem do azeite. No conjunto, esta reportagem revela um setor em plena transformação, onde coexistem explorações familiares, cooperativas e grandes empresas — todas alinhadas na consciência de que produzir azeite hoje exige rigor, inovação e compromisso com o futuro.
Esta reportagem foi emitida no episódio do Faça Chuva Faça Sol de 15 de março de 2026, na RTP2 e está disponível em RTP Play.
ATENÇÃO ao novo horário do programa, agora com duas transmissões ao domingo, na RTP2.
Consulte aqui, no site da RTP2, o horário do programa.
Em RTP Play estão disponíveis todos os episódios do programa.
